除上述2岁以上人群膳食指南外，《中国居民膳食指南（2022年）》还包括九大类人群的补充说明：孕妇膳食指南、乳母膳食指南、喂养指南0至6个月婴幼儿膳食指南、7至24岁膳食指南 每月喂养指南、3至6岁儿童膳食指南、7至17岁青少年膳食指南、老年人膳食指南、老年人膳食指南、素食者膳食指南。
除2岁以下婴幼儿和素食者外，其他人群需结合膳食指南的八项平衡原则应用。
八项基本原则的具体内容
俗话说，民以食为天。虽然饮食是维持生命最基本的行为，但只有科学饮食，才能保持良好的营养，预防慢性疾病，让健康更长久。 《中国居民膳食指南（2022年）》提出了均衡膳食八项指南，供大家参考和应用。
尤其值得注意的是，膳食指南强调“用公筷分餐”。新型冠状病毒疫情的发生，提醒大家注意公共卫生和个人卫生，倡导健康文明的生活方式。坚持用公筷分餐或分餐等卫生措施，避免食源性疾病的发生和传播。
均衡饮食模式建议
同时修订了《中国居民平衡膳食宝塔（2022年）》、《中国居民平衡膳食盘（2022年）》、《中国儿童平衡膳食算盘（2022年）》等视觉图形，引导公众在日常生活中具体实践。
制定膳食指南的指导思想是保证人体营养需求得到满足，主要是通过合理膳食。每个国家都会选择与其人口文化相关的食品指南图形，并成为一个国家营养传播和教育战略的重要标志。我国从1997年开始使用饮食宝塔，2016年又增加了中国居民平衡饮食盘和中国儿童平衡饮食算盘。
饮食宝塔用“塔状”的形状来代表食物的类别和数量，巧妙地描述和量化了饮食模式。宝塔旁边标注的每种食物的量是一日三餐平均1600到2400大卡的热量。该模型最大限度地提高了能量和营养需求。与2016年版本的饮食宝塔相比，2022年版本中，除了第二层水果和蔬菜没有调整外，其他层都发生了变化。
第一层谷物和土豆
《中国居民膳食指南（2016年）》：谷类、薯类250～400克，其中粗粮、豆类50～150克，薯类50～100克；
《中国居民膳食指南（2022年）》：谷物200-300克，其中全麦、杂豆50-150克；土豆50-100克。
第三层动物性食品
《中国居民膳食指南（2016年）》：畜禽肉40～75克，水产品40～75克，鸡蛋40～50克；
《中国居民膳食指南（2022年）》：每周至少两次动物性食品、水产品120至200克，每天1个鸡蛋。
新版指南强调每周至少吃两次水产品，因为中国人吃畜肉尤其是猪肉较多，而水产品的脂肪含量比畜肉低，其含有的脂肪酸更有利于保护人体健康。心血管系统。
特别建议每天吃一个鸡蛋，因为鸡蛋的营养价值很高，但有些人担心其中的胆固醇含量。然而，许多研究表明，每天吃一个鸡蛋的营养益处远远超过其对胆固醇的影响。
第四层牛奶、大豆和坚果
《中国居民膳食指南（2016）》：牛奶及乳制品300克；
《中国居民膳食指南（2022年）》：牛奶及乳制品300至500克。
增加牛奶及乳制品摄入量的原因是，牛奶是优质蛋白质和钙的重要来源，但我国牛奶消费水平较低。
第五层食用油和盐
《中国居民膳食指南（2016）》：食盐<6克；
《中国居民膳食指南（2022年）》：食盐<5克。
“限盐”目标之所以被提出，是因为大量研究表明，过多的盐摄入会增加患高血压、中风等疾病的风险。目前，我国居民食盐普遍摄入过多。
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